Saisonal und lokal Herbs Garden Restaurant

Lieben und wissen, was auf dem Teller liegt

Sofort werden die Augen auf die schöne Blätterdecke gelenkt, als ob ein Garten in den Himmel aufsteigt. Dies ist Herbs Garden, das Restaurant mit offener Küche im Four Elements Hotel.

Chefkoch Herb und sein Team bereiten Ihr Gericht zu, während Sie die einladende Atmosphäre des Restaurants genießen. Frühstück, Mittag- und Abendessen kommen aus dieser Küche und verwenden Zutaten, die alle eine Geschichte haben. Das Team informiert Sie gerne über die Herkunft, die Zubereitungstechniken, die Lieferanten, mit denen wir zusammenarbeiten, und die Auswahl, die wir treffen.

Dies alles, um die Geschichten lebendig werden zu lassen, denn wenn Sie wissen, was auf Ihrem Teller liegt, werden Sie Ihr Essen noch mehr lieben.

Lust auf echte Frische

Unsere Welt bewegt sich auf einen gesünderen Lebensstil zu. Gesünder für den Einzelnen, aber auch für die Umwelt und unsere wertvollen Ökosysteme. Daher arbeiten wir grundsätzlich mit dem, was unsere heimische Natur zu jeder Jahreszeit bietet. Und wenn eine Ausnahme erforderlich ist, sorgen wir dafür, dass wir alles über die Herkunft und den Transport wissen. So wird nicht nur unsere Welt ein bisschen besser, sondern auch die unseres weit entfernten Kaffeebauers in Nicaragua.

In unserer Küche geht es um erkennbare und reine Aromen, um Kombinationen und Zubereitungen, die Sie überraschen werden. Die Speisekarte wechselt fast ständig, je nachdem, was der Markt zu bieten hat. Um Abfälle zu vermeiden, bieten wir jedes Gericht als halbe und ganze Portion, als Vorspeise oder als Hauptgericht an. Unsere Speisekarte erfüllt die meisten Ernährungswünsche mit einem gesunden Gleichgewicht zwischen vegetarischen und anderen Gerichten, aber bitte informieren Sie uns, wenn Sie spezielle Wünsche haben. Wir möchten, dass Ihre Kinder in den Genuss unserer Kreationen kommen, bieten aber bei Bedarf natürlich auch ein separates Kindermenü an.

Unsere Weinkarte führt biologisch-dynamische Etiketten von französischen, italienischen, spanischen, österreichischen und griechischen Weinbergen und bietet Empfehlungen für das Abendessen.

Herbs Garden steht für ein Geschmackserlebnis mit regionalen Aromen und globalen Einflüssen!

Unsere Öffnungszeiten

Frühstück

Mo - Fr 6:30 - 10:30 Uhr

Sa - So 7.00 - 11.00 Uhr

Mittagessen

Mo - So 12.00 - 16.00 Uhr

Abendessen

Mo - So 17.00 - 22.00 Uhr

Bar

Mo - So 17.00 - 23.00 Uhr

Rufen Sie uns an

+3120 714 20 40

Treffen Sie Herb van Drongelen

Herb ist ein mutiger Niederländer und ein wahrer Weltbürger. Sein kulinarischer Stil ist von gastronomischen Trends aus der ganzen Welt inspiriert. Unser Planet, die Umwelt, nachhaltige Produktion; das sind die Parameter, die Herb's Aktionsfeld schaffen. Er ist stolz darauf, Zutaten aus seiner niederländischen Heimat, wenn möglich sogar aus Ijburg, zu verwenden, um Gerichte zu kreieren, die nicht nur nachhaltig, sondern auch ästhetisch schön und lecker zugleich sind.

Sie mehr über unseren Küchenchef.

Unsere Speisekarten

Sie können unser gesamtes Menü einsehen.

Hier können Sie die Speisekarten abrufen.

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Verwenden Sie das Formular, um eine Reservierung vorzunehmen, oder rufen Sie unter  +3120 714 20 40 an.

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